需要了解癫痫病患者的饮食

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　　癫痫病是由于脑细胞过度放电所引发的反复发作的突但是短暂的脑功能失调，致使的阵发性全身或局部肌肉抽搐的综合病症，表现为运动、感觉、意识、植物神经、精神等不同障碍等，都可致使本病的产生。另外，过度疲劳、饥饿或过饱、强烈的情绪刺激、营养障碍、水中毒、急性酒精中毒、低血钙、低血糖、维生素B6缺少等营养障碍都可能成为癫痫发作的缘由之1。这里要了解癫痫病患者的饮食:

　　癫痫病人怎样吃有助于医治呢?癫痫病人的营养原则：

　　1、适当限制碳水化合物的摄取量。癫痫病人所需要的热能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超过 300 克为好;适当增加脂肪的供应量，宜占总热量的 60%左右;限制水份，每天不超过 1000 毫升;盐每天不超过3克;充分供给维生素与矿物资，特别是铁、钙等元素;制止食用含糖多的食品和刺激性食品。

　　2、限制钾的摄取量。脑外伤引发的癫痫病人和长时间服用平静药物的病人容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重患者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。当饮食中含钾过量，就会增加患者的血钾含量，所以癫痫患者钾的摄取量每天不应超过3克。

　　3、癫痫病人应增加镁的摄取量。癫痫患者常常会缺少镁，特别是需要长时间药物医治的病人，如长时间服用苯妥钠时，易引发骨质疏松，除给予高钙饮食外，还应注意镁的摄取。成年人体内含镁20～25克，大约有1半集在中骨骼内，骨骼中的镁不能供给身体细胞使用。如果缺镁时，除影响骨骼的成骨外，还可致使肌肉颤抖、精神紧张。

　　1、主食及豆类的选择小米、小麦、黑豆、玉米、糙米、红小豆、绿豆、豌豆、黄豆、豆腐干等。

　　2、肉、蛋、奶类的选择鳖甲、鸡蛋、猪心、猪脑、牛肝、鸡肉、海蜇、猪肾、牛奶、干酪、咸鸭蛋、蛋黄、小黄鱼、田螺、青蛤、海参、虾皮等。

　　3、蔬菜的选择油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、芹菜、雪里蕻、油菜、小白茶、胡萝卜、荠菜、榨菜、番茄、茄子、青果、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦等。

　　4、水果的选择鸭梨、苹果、葡萄、菠萝、香蕉、桃、西瓜等。

　　5、其他红果、枸杞子、干酸枣、炒杏仁、炒南瓜子、榛子、莱菔子、莲心、芝麻酱等。

　　癫痫病人的饮食忌讳

　　碳水化合物每天不超过 300克，水每天不超过 1000毫升;盐每天不超过 3克;钾的摄取量每天不应超过3克。烈酒、羊肉、可可、狗肉、猪油、雄鸡、野鸭、鲤鱼、胡椒、辣椒、咖喱芥末、大葱、大蒜不宜多食。

　　癫痫病人的1日参考膳食

　　早饭：牛奶1杯，小米、大米、白萝卜，如：2米粥、凉拌萝卜;

　　午饭：玉米面、小麦粉、芹菜、猪肉、油菜、番茄、鸡蛋，如：玉米馒头、芹菜肉丝、清炒油菜、番茄鸡蛋汤;

　　晚饭：绿豆、大米、豆腐干、猪肉、冬瓜，如：绿豆粥、豆干肉丝、冬瓜汤等。

　　癫痫病人不宜多吃含锌高的食品。对癫痫病人进行血锌浓度测定，发现几近所有的癫痫病人血锌平均含量都比正常人明显增高。经长时间的抗癫痫药物医治后的病人，血锌浓度比用药前明显降落，有的乃至出现某些缺锌症状。这说明癫痫的产生与体内特别是脑内锌含量增高有密切关系。专家认为抗癫痫药物或其他代谢产物能有效地与锌离子产生络合反应，下降癫痫病人的血锌浓度，从而控制癫痫发作。因此，癫痫病人除重视药物医治外，在平常生活中应尽可能少吃或不吃含锌的丰富的食品。

【本文由北京华盛医院供稿】

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